Lupinus mutabilis

Die Anden-Lupine ist eine Pflanzenart in der Gattung Lupinen (Lupinus). Sie stammt ursprünglich aus dem Hochland der Anden und wurde wegen ihrer essbaren, bohnenähnlichen Samen angebaut. Dort ist sie auf Quechua als Tarwi oder Tawri und auf Spanisch als Chocho oder Altramuz bekannt.

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Vegetative Merkmale Die Anden-Lupine ist eine aufrecht wachsende, einjährige Pflanze mit einem kräftigen, mehr oder weniger röhrigem, glattem oder verkahlendem Stängel. Sie verzweigt stark und erreicht oftmals Wuchshöhen von 1,0 bis 2,5 m. Sie bildet eine tiefgehende Pfahlwurzel mit vielen Seitenwurzeln aus, mit „Knöllchenbakterien“. Der Blattstiel ist 4 bis 8 cm lang. Die handförmig geteilte Blattspreite besteht aus fünf bis neun, ganzrandigen Teilblättern (Finger). Die Teilblätter sind lanzettlich bis verkehrt-eilanzettlich und an der Spitze abgerundet bis spitz, sowie auf beiden Seiten kahl oder spärlich behaart, sie sind bis etwa 6 cm lang und 1,2 cm breit. Die Nebenblätter werden abgeworfen. Generative Merkmale Die Blütenstandsstängel sind bis zu 10 cm lang, die Blütenstandsachse ist genauso lang bis doppelt so lang. Der traubige Blütenstand enthält viele Blüten. Es sind zwei Vor- und ein Deckblatt vorhanden. Die Blütenstiele sind 5 bis 14 mm lang, unbehaart oder fein mit anliegenden Trichomen besetzt. Die zwittrigen, zygomorphen und duftenden Schmetterlingsblüten weisen eine Länge von 18 bis 20 mm auf. Der Kelch ist anliegend-seidig behaart; die oberen Kelchlippen sind etwa 8 mm, die unteren 7 mm lang. Die Kronblätter sind weiß oder blau; die Fahne ist gelegentlich in der Mitte der Rückseite mehr oder weniger gelb gefärbt. Die Kronblätter verändern von der Knospe bis zum Verblühen die Farbe von weiß, rosa, hellblau zu violett, purpur oder dunkelrot. Die Flügel sind sehr breit. Das Schiffchen ist bewimpert. Der Fruchtknoten ist oberständig mit drei bis fünf Samenanlagen. Es sind 10 Staubblätter vorhanden. Die etwa 8–10 cm langen und 16 mm breiten Hülsenfrüchte sind netzartig geadert und spärlich leicht anliegend-behaart und enthalten drei bis neun Samen. Die weißen oder weiß-dunkelbraun gefleckten bis gelblichen oder schwarzen, rundlichen bis elliptischen und etwas abgeflachten, glatten Samen sind etwa 0,8 bis 1,3 cm groß. Die Blütezeit ist Juli bis Oktober. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 42 oder 48.