Cochlearia officinalis L.

Kurzinfo

Familie

Brassicaceae

Gattung

Cochlearia

Es gibt Fundortangaben für Deutschland, die Schweiz, Frankreich, Belgien, die Niederlande, Großbritannien, Irland, die Färöer, Dänemark, Norwegen, Schweden, Finnland und den europäischen Teil Russlands. In Spanien und Italien ist Cochlearia officinalis ein Neophyt. Es kommt im salzhaltigen Marschland, insbesondere in den höheren Standorten der Salzwiesen am Meer vor. Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 4w+ (sehr feucht aber stark wechselnd), Lichtzahl L = 5 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 3+ (unter-montan und ober-kollin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch), Salztoleranz 1 = tolerant. Es gehört zu den ersten Frühjahrsblühern. Es ist in Mitteleuropa eine Charakterart der Klasse Asteretea tripolii.

Wikipedia-Autoren · CC BY-SA · Quelle

Noch vor 300 Jahren wurde das Echte Löffelkraut in fast allen europäischen Gärten gepflanzt, denn die Pflanzenteile wurden gegen den Skorbut genutzt. Sie wurden daher eingesalzen und fässerweise auf Seereisen mitgenommen. Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (beispielsweise Einzelnachweisen) ausgestattet. Angaben ohne ausreichenden Beleg könnten demnächst entfernt werden. Bitte hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. Sogar die Wikinger sollen sich diese Eigenschaften auf ihren Seefahrten zunutze gemacht haben. Das Echte Löffelkraut gedeiht an einem sonnigen Standort ebenso gut wie im Halb- oder Vollschatten. Es benötigt Feuchtigkeit. Man kann Löffelkraut im Frühjahr und im Herbst aussäen, die Samen muss man nur flach auf die Erde drücken und sie keimen nach 21 bis 28 Tagen. Die Pflanzenexemplare werden etwa 30 Zentimeter hoch und sollten etwa 10 bis 20 Zentimeter Abstand zueinander haben. Wer in der Küche einige Blätter benötigt, kann einzelne Blätter auch unter dem Schnee abpflücken, denn es bleibt wintergrün. Das Echte Löffelkraut schmeckt der Kresse (auch eine Art aus der Familie der Kreuzblütengewächse) ähnlich. Es schmeckt zu allen Blattsalaten, Kräuterquark, Kräuterbutter, gelben Rüben und Kartoffeln. Es lässt sich schlecht trocknen, aber gut in Salz einlegen. Heilkunde Löffelkraut wird gegen Frühjahrsmüdigkeit und Ermüdungen nach großen körperlichen Anstrengungen eingesetzt. Es soll blutstillend bei Blutungen im Mund- und Nasenraum wirken, der Tee der getrockneten Pflanze soll bei Gicht und Rheuma hilfreich sein. Wie der Namensbestandteil „officinalis“ zeigt, gehörte die Pflanze früher zum Grundstock der Apotheker. Wirkstoffe Wirkstoffe sind: Vitamin C, das Senfölglycosid Glucocochlearin, Isothiocyanate, Bitterstoffe, Mineralstoffe, Gerbstoffe. Dazu ätherisches Öl.

Wikipedia-Autoren · CC BY-SA · Quelle

Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (beispielsweise Einzelnachweisen) ausgestattet. Angaben ohne ausreichenden Beleg könnten demnächst entfernt werden. Bitte hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. In seinen Laubblättern sammelt das Löffelkraut das Salz und stößt dieses dann nach und nach vertrocknet ab.

Wikipedia-Autoren · CC BY-SA · Quelle

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus II, S. 647. Je nach Autor gibt es etwa vier Unterarten: Cochlearia officinalis subsp. integrifolia (Hartm.) Nordal & Stabbetorp (Syn.: Cochlearia anglica var. integrifolia Hartm.): Diese Neukombination erfolgte 1990. Es gibt Fundortangaben für das Vereinigte Königreich, Norwegen sowie Russland. Cochlearia officinalis subsp. norvegica Nordal & Stabbetorp: Sie wurde 1990 erstbeschrieben und kommt in Norwegen, in Russland und vielleicht auch in Finnland vor. Cochlearia officinalis L. subsp. officinalis (Syn.: Cochlearia officinalis L. var. officinalis): Es gibt Fundortangaben für Deutschland, die Schweiz, Frankreich, Belgien, die Niederlande, die Britischen Inseln, Island, die Färöer, Dänemark, Norwegen, Schweden, Finnland und den europäischen Teil Russlands. Cochlearia officinalis subsp. scotica (Druce) P.S.Wyse Jacks. (Syn.: Cochlearia scotica Druce): Diese Neukombination erfolgte 1991. Sie kommt nur auf den Britischen Inseln: im Vereinigten Königreich sowie in Irland vor.

Wikipedia-Autoren · CC BY-SA · Quelle

salt marshes

terrestrial

mesotrophic

sedentary

longlived

cuddly