Pflanzenwissen · Art
Der Schlangen-Lauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Der Schlangen-Lauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
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Allium ampeloprasum var. margaritaceum Moench, Allium arenarium L., Allium arenarium var. majus Trevir.,
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Vegetative Merkmale Der Schlangen-Lauch ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 100, gelegentlich bis zu 150 Zentimetern. Dieser Geophyt bildet Zwiebeln als Überdauerungsorgane. Die braunschaligen Zwiebeln erreichen einen Durchmesser zwischen 6 und 10 Zentimeter. Sie erzeugen bei der Entwicklung des Schaftes seitlich eine neue Zwiebel. Die bis zu 40 Zentimeter langen Laubblätter sind am Rand und auf dem Mittelnerv rau. Generative Merkmale Die Blütezeit reicht von Mai bis August. Der Blütenstand ist von zwei lange haltbaren Hüllblättern umgeben. Die gestielte, meist unfruchtbare Blüte ist dreizählig. Die sechs Blütenhüllblätter sind purpurfarben. Die Staubblätter sind kürzer als das purpurne Perigon. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16, 24 oder 32.
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Die Zwiebeln des Schlangen-Lauchs sind sowohl roh als auch gekocht essbar. Sie sind im Geschmack dem Knoblauch (Allium sativum) ähnlich, aber nicht so intensiv. Verwendung finden die Zwiebeln vor allem in Salaten. Die Zwiebeln haben auch medizinischen Nutzen. Sie wirken verdauungsfördernd und desinfizierend. Verwendung findet Schlangen-Lauch in der Behandlung von Abszessen und der Amöbenruhr. Der Saft aus den Zwiebeln wirkt insektenvertreibend.
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Die Bestäubung erfolgt durch kleinere Insekten. Auch Selbstbestäubung ist möglich. Zum Fruchtansatz kommt es offenbar nur selten. Dafür werden reichlich rotbraune Brutzwiebeln im Blütenstand gebildet; es liegt also eine Pseudoviviparie vor, bei der Blütenanlagen in kleine, gestauchte Sprossachsen umgewandelt werden. Ihre Ausbreitung erfolgt mit strömendem Wasser, aber wohl auch durch Versteckverbreitung und Zufallsverbreitung durch Tiere.
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cbd_2014_pathway:escape_horticulture
established
terrestrial
grasslands
sedentary
eutrophic
longlived
cuddly
plant
Heimisch
Belgien (Flanders), Dänemark, Finnland, Norwegen, Schweden
Eingeführt
Australien, Belgien, Estland, Frankreich, Irland, Italien, Niederlande (The Netherlands), Schweden, Schweiz, Vereinigtes Königreich (Great Britain), Michigan, South Australia
Vorkommen (Status unklar)
Bulgarien, Dänemark, Norwegen, Vereinigte Staaten (conterminous 48 United States), Polen, Schweden, Schweiz, Turkey, Ukraine, Österreich, Baltic States, Belarus
Czechoslovakia, Finnland, Frankreich, Deutschland, Vereinigtes Königreich, Griechenland, Ungarn, Italien, Kriti, Krym, Lebanon-Syria, Niederlande, North Caucasus, Northwest European R, Palestine
Europe (WGSRPD:1)