Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

Der Tatarische Buchweizen, auch Falscher Buchweizen genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Buchweizen (Fagopyrum) innerhalb der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Da diese Kulturpflanze zur Familie Knöterichgewächse und nicht zur Familie der Süßgräser (Poaceae) zählt, wird sie als Pseudogetreide (Pseudocerealie) bezeichnet. Die wilde Stammform ist im Himalaya verbreitet.

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Erscheinungsbild und Blatt Der Tatarische Buchweizen ist eine ein- und zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 80, ausnahmsweise bis 100 Zentimetern erreicht. Der aufrechte Stängel ist wenig verzweigt. Er bleibt zur Reifezeit grün (Unterschied zum Gewöhnlichen Buchweizen mit rotem Stängel). Die wechselständig locker angeordneten, dreieckig-pfeilförmigen Laubblätter sind gestielt, der Blattstiel etwa so lang wie die Spreite. Die einfache, hellgrüne Blattspreite ist dreieckig und ganzrandig. Sie ist gewöhnlich breiter als lang. Die Ochrea ist braun und membranös, ungefähr 5 Millimeter lang und schief abgestutzt-ganzrandig. Blütenstand, Blüte und Frucht Die zwittrigen Blüten stehen in lockeren, endständigen und blattachselständigen, traubenartigen Rispen. Die fünf grünlichen (selten weißen), etwa 2 Millimeter langen Perigonblätter stehen trichterförmig, sie sind zur Fruchtzeit nicht vergrößert. Die Blüten besitzen acht Staubblätter und einen Fruchtknoten mit drei Griffeln. Die grau-braune Nuss ist 5 bis 6 Millimeter lang, dreikantig mit unterwärts stumpfen, ausgeschweift-gezähnten Kanten. Die Blütezeit reicht von Juli (in China schon ab Mai) bis September. Die Blüten werden von Insekten besucht, sie sind aber bei der Kulturform vollständig selbstbefruchtend. Chromosomensatz Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16; es liegt Diploidie vor.

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Die Wildform des Tatarischen Buchweizens ist verbreitet im gemäßigten nordöstlichen Asien vom südlichen Volksrepublik China über den Himalaya bis zum nordöstlichen Pakistan, in Kaschmir. In China kommt er in den Provinzen Guizhou, Qinghai, Sichuan, Yunnan und im autonomen Gebiet Tibet vor. In Pakistan kommt er im Distrikt Chitral vor. Er ist in vielen gemäßigten Gebieten der Welt ein Neophyt. In Mitteleuropa kommt der Tatarische Buchweizen als Unkraut in Buchweizenfeldern gern zusammen mit dem Acker-Spark (Spergula arvensis) vor. Er ist eine Art der Ordnung Polygono-Chenopodietalia.

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gemäßigtes Asien (WGSRPD:3)

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zufällig

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