Monodora myristica (Gaertn.) Dunal

Monodora myristica ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Annonengewächse (Annonaceae). Die Samen dieses tropischen Baumes werden weithin als Gewürz, früher vor allem als kostengünstiger Muskatersatz, verkauft. Trivialnamen sind Afrikanische oder auch Falsche Muskatnuss, Jamaika-Muskatnuss und Kalabassenmuskat.

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Erscheinungsbild und Blatt Monodora myristica wächst als laubabwerfender Baum und erreicht Wuchshöhen von 35, teilweise bis 40 Metern und Brusthöhendurchmesser von etwa 40 bis 100 Zentimetern. Der zylindrische, leicht gefurchte Stamm besitzt eine bräunliche bis gräuliche Borke, die an den Zweigen mit einem graublauen Wachsüberzug versehen ist. Ältere Zweige sind aschgrau bis braun gefärbt. Die wechselständig an den Zweigen angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die einfache, leicht ledrige Blattspreite ist bei einer Länge von etwa 11 bis über 50 Zentimetern sowie einer Breite von 4 bis 14 Zentimetern, verkehrt-eiförmig bis elliptisch oder schmal-elliptisch, ihre Basis leicht herzförmig bis abgerundet, seltener keilförmig. Die Blattspitze ist spitz bis bespitzt oder geschwänzt, die Spitze bis 10 bis 15 Millimeter lang. Das Blatt ist auf der Unterseite heller, mit deutlich hervortretenden Blattrippen. Der Blattstiel erreicht 8 bis 14 Millimeter Länge und ist außen auf der Oberseite gefurcht. Blüte Monodora myristica ist vorweiblich, protogyn. Die einzeln gegenständig zu den Blättern angeordneten und duftenden, großen, zwittrigen Blüten mit doppelter Blütenhülle sind hängend. Sie sind lang gestielt (und daran von der verwandten Monodora undulata unterscheidbar). Die Länge des Stiels reicht von 5,5 bis 30 Zentimeter, dieser ist hellgrün mit purpurnen Flecken und mit einem blaugrauen Wachsüberzug versehen. Das obere, wellige und kahle Tragblatt ist 1,5 bis 4 Zentimeter lang, grün mit purpurner Streifung und spitz bis zugespitzt. Die drei zurückgelegten, eilanzettlichen Kelchblätter sind 2 bis 4 Zentimeter lang und 0,7 bis 1,7 Zentimeter breit, sie sind grün bis rötlich, kahl und wellig. Die drei inneren und äußeren, ungleichen Kronblätter in zwei Kreisen sind basal miteinander verwachsen, der basale Teil ist 6 bis 8 Millimeter lang mit dem Blütenstiel verwachsen. Die äußeren, ausladenden, langen und rüschigen, welligen Kronblätter sind 4 bis 10,5 Zentimeter lang, mit einem Verhältnis von Länge zu Breite von etwa 1,8 bis 3, sie sind spitz und eilanzettlich. Ihre Farbe ist hellgelb mit purpurnen Streifen, Flecken bis manchmal komplett purpurrot. Die inneren, aufrechten Kronblätter sind nur 25 bis 35 Millimeter lang, mit einem Verhältnis von Länge zu Breite von etwa 1 bis 1,5. Sie sind dreieckig bis herzförmig sowie an der Basis zu einem kurzen, weißen Nagel verschmälert. Innen sind sie an der Basis mit kurzen, aufrechten Härchen besetzt. Sie sind überwiegend hellgelblich gefärbt, auf der Innenseite mit roten Flecken, außen sind sie nur wenig gefleckt und gekielt. Ihr glatter Rand ist mit kurzen, gebogenen Haaren besetzt. Die zahlreichen kurzen Staubblätter sitzen in 16 bis 20 Reihen an der oben eiförmigen Blütenachse an, sie sind etwa 2 Millimeter lang. Der oberständige, grüne Fruchtknoten überragt die Staubblätter, er ist etwa 4 bis 5 Millimeter lang und ebenso breit. Die geteilte Narbe ist relativ klein. Monodora myristica blüht und fruchtet ganzjährig. Die auffallenden Blüten werden so weit bekannt von Fliegen bestäubt. Frucht und Samen Die von dunkel braunen, 30 bis 35 Zentimeter langen, Fruchtstielen hängenden kugeligen, stark verholzten, vielsamigen Früchte erreichen etwa 9 bis 15 Zentimeter Durchmesser. Sie sind jung grün gefärbt mit weißer Fleckung, später werden sie blass gelb. Sie sind fein längsgerippt. Die darin sitzenden, 15 bis 22 Millimeter langen, braunen Samen sind in ein weißliches Fruchtfleisch eingebettet. Die sehr harten und stabilen Früchte werden nur von größeren, fruchtfressenden Arten wie Schimpansen genutzt. Die Samen enthalten 5 bis 9 % eines farblosen ätherisches Öls.