Pflanzenwissen · Art
Die Silber-Dattelpalme, Indische Wald-Dattelpalme oder einfach Indische Waldpalme ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Dattelpalmen (Phoenix).
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Belege
Elate sylvestris L., Elate versicolor Salisb.
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Die Silber-Dattelpalme, Indische Wald-Dattelpalme oder einfach Indische Waldpalme ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Dattelpalmen (Phoenix).
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Diese Palme erreicht Wuchshöhen 9 bis 15 m und zeichnet sich durch den typischen Schopf aus großen, graugrünen bis blaugrünen Fiederblättern aus. Diese Art ist zweihäusig getrenntgeschlechtig diözisch.
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Die Früchte schmecken fade und werden nur zur Vermehrung verwendet. Sie liefert Zucker, der im Stamm gewonnen wird. Der Zuckergehalt in den Siebröhren liegt gegen Ende der Wachstumsperiode eines Jahres, in der die neuen Blätter ausgebildet sind und die Pflanze damit kräftig assimiliert bei 3 bis 6 %. Zur Zuckergewinnung werden einige alte Blätter entfernt. Danach wird der Stamm eingeschnitten und der austretende Saft über ein Bambusrohr in ein Gefäß abgeleitet. Damit können bis zu 9 l Saft täglich gewonnen werden. Diese Menge soll über einen Zeitraum von 50 Tagen ablaufen und bis zu 14 % Zucker enthalten. Der Saft wird anschließend erhitzt und eingedickt und zu einem bräunlichen Palmzucker (Jaggery) verarbeitet. Er kann auch zum „Lagmi“ oder Dattelwein vergoren werden. Diese Art wird auch vielfach als Zierpflanze angeboten, da sie auch in gemäßigten Klimazonen gut überdauert und sehr standortstolerant ist.
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Eingeführt
Australien, Malediven, Leeward Is., Puerto Rico, Sri Lanka, China Southeast, Mauritius
Weitere
Brasilien, Taiwan, West Himalaya, Andaman Is., Assam, Bangladesch, Indien, Myanmar, Nepal, Pakistan
Die Heimat ist Indien, Nepal, Myanmar und Pakistan. Bezüglich der Bodenart sowie der Bodenreaktion stellt diese Art keine besonderen Ansprüche, bevorzugt jedoch frische bis feuchte Standorte.
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