Pflanzenwissen · Art
Art der Gattung Prosopis
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Strombocarpa pubescens, allgemein bekannt als Screwbean Mesquite, ist eine Art von blühendem Strauch oder kleinen Baum in der Erbsenfamilie, Fabaceae, die im Südwesten der Vereinigten Staaten und im Norden Mexikos beheimatet ist.
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Diese Pflanze wächst auf etwa 7 m (23 ft). Es hat hellbraune Rinde, normalerweise kurze, gerade Stacheln 1 bis 3 Zentimeter lang, zweimal zusammengesetzte Blätter und zahlreiche kleine gelbliche Blüten, die in länglichen Stacheln erscheinen. Die dicht verdrehten Samenkapseln (Leguminosen) sind bis zu 5 Zentimeter lang und ähneln sehr gedrehten Schrauben. Diese Morphologie könnte eine evolutionäre Verteidigung gegen Samenfresser wie Bohnenkäfer (Bruchinae) gewesen sein. Die Samen keimen, nachdem sie in den Verdauungstrakten von Tieren, die sie fressen, vernarbt wurden. Die Pflanze wächst auch im Uhrzeigersinn.
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Belege
Neltuma odorata (Torr. & Frém.) C.E.Hughes & G.P.Lewis, Prosopis emoryi Torr., Prosopis odorata Torr. & Frém., Strombocarpa brevifolia Nutt., Strombocarpa brevifolia Nutt. ex A.Gray,
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Wie die anderer Strombocarpa-, Neltuma- und Prosopis-Arten hat Screwbean Mesquite nahrhafte Samenkapseln, die gegessen werden können. Die Pimas kochten die Schoten in schmutzbedeckten Gruben über Intervalle von wenigen Tagen. Mesquite ist eine traditionelle indianische Nahrungsquelle, die zur Herstellung von Mahlzeiten, Kuchen und Sirup verwendet wird. Diese proteinreiche Mahlzeit, die seit Jahrhunderten von Wüstenbewohnern als Grundnahrungsmittel verwendet wird, enthält gute Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink und ist auch reich an der Aminosäure Lysin. Mesquite ist reich an Ballaststoffen, moderat an Zucker und 8% Protein. Es hat einen süßen, reichen, melassenartigen Geschmack mit einem Hauch von Karamell, der sich gut in Smoothies oder andere Getränke einfügt, insbesondere solche, die mit Kakao und Maca zubereitet werden. Die Früchte können als Kaffeeersatz verwendet werden. Holz Indianer fanden Screwbean Holz wertvoll für den Bau, für die Herstellung von Werkzeugen und Waffen, und als Brennholz. Das Holz ist langlebig und gilt als attraktiv, und es kann in der Holzbearbeitung verwendet werden. Einige amerikanische Ureinwohner verwendeten auch die Wurzelrinde, um eine Behandlung für Wunden vorzubereiten.
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