Symphytum tuberosum

Vegetative Merkmale Der Knoten-Beinwell wächst als ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 20 bis 30 (15 bis 40) Zentimetern erreicht. Als Überdauerungsorgan wird ein wenig verzweigtes knolliges Rhizom ausgebildet. Der Stängel verzweigt sich kaum. Die oberirdischen Pflanzenteile sind rau behaart. Die unteren Laubblätter sind eiförmig-elliptisch und verschmälern sich in einen 1 bis 7 Zentimeter langen Blattstiel; die oberen sind sitzend und nur halb, schmal herablaufend. Generative Merkmale Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Meist sechs bis zehn, selten bis zu zwanzig nickende Blüten stehen in einem Doppelwickel zusammen. Der Blütenstiel ist 3 bis 8 Millimeter lang. Vom ansonsten sehr ähnlichen Knollen-Beinwell (Symphytum bulbosum) unterscheidet sich der Knoten-Beinwell vor allem durch die größeren Blüten. Die fünf Kelchblätter sind nur an ihrer Basis verwachsen. Die Knospen sind grünlich-weiß. Die gelblich-weißen Blütenkronen sind trichterförmig röhrig und weisen fünf zurückgekrümmte Kronzipfel auf. Die Krone ist beim Knoten-Beinwell 13 bis 20 Millimeter lang, beim Knollen-Beinwell nur 7 bis 11 Millimeter und die Kronzipfel überragen anders als beim Knollen-Beinwell die Schlundschuppen. Die Staubblätter sind etwa so lang wie die Schlundschuppen; die Staubbeutel sind mehrmals länger als die Staubfäden. Der Griffel überragt die Blütenkrone oft. Die Teilfrüchte sind mehr oder weniger rau und netzartig-runzelig. Chromosomensatz Es wurden mehrere Ploidiegrade ermittelt. Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 18, 64, 72, 96, 100 oder 128.

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In der Heilkunde wird der Knoten-Beinwell (lateinisch früher wohl auch als Consolida media bezeichnet) ähnlich vieler anderer, als consolida bezeichneter Beinwell-Arten (wie Kriechender Günsel und Echter Beinwell) verwendet. Das Rhizom ist stärkehaltig, es wurde in Notzeiten gemahlen und Brotteig zugemischt. Wenn man das Rhizom röstet, bis es braun ist, und dann mahlt, kann das Pulver Kaffee ersetzen; es hat eine Weichheit im Geschmack, die bei echtem Kaffee nicht zu finden ist. Gelegentlich verwendet man in den gemäßigten Gebieten den Knoten-Beinwell als Zierpflanze beispielsweise Bodendecker in Gärten.

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Die Erstveröffentlichung von Symphytum tuberosum erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, S. 136. Das Artepitheton tuberosum leitet sich ab vom zum Teil knolligen „Wurzelstock“, gemeint ist das Rhizom. Ein Synonym für Symphytum tuberosum L. ist Symphytum mediterraneum W.D.J.Koch non Guss. non F.W.Schultz. Von Symphytum tuberosum gibt es mindestens zwei Unterarten: Symphytum tuberosum subsp. angustifolium (Kern.) Nyman (Syn.: Symphytum nodosum Schur, Symphytum tuberosum subsp. nodosum (Schur) Soó, Symphytum leonhardtianum Pugsley): Sie kommt von Frankreich, Deutschland und der Schweiz durch ganz Südost- und Osteuropa bis zur Türkei vor. Symphytum tuberosum L. subsp. tuberosum (Syn.: Symphytum mediterraneum W.D.J.Koch, Symphytum tuberosum subsp. mediterraneum (W.D.J.Koch) P.Fourn., Symphytum minus Bubani nom. illeg., Symphytum ambiguum Pau): Es gibt Fundortangaben Mallorca, Menorca, Korsika, Frankreich, Andorra, Spanien, Deutschland, die Schweiz, die Britischen Inseln sowie die Slowakei.

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